酒店客房管(guǎn)理需(xū)要(yào)掌握的(de)知识内容包括:客房物品清(qīng)洁及摆(bǎi)zhi放标(biāo)准,熟(shú)知客(kè)房清(qīng)洁剂的使用及性能,排班,日常简(jiǎn)单的(de)投宿,员工培(péi)训(xùn)(标准及对客礼仪等),客房资产管理(lǐ)等,遗留物(wù)处(chù)理及程序(xù),客衣收洗,DND处理,熟知办公软件应用。
如何成(chéng)为一名优秀(xiù)的酒店客房管理:
1.态度决定一切。同时态度的(de)好坏直接(jiē)影(yǐng)响了事情(qíng)的(de)结果。作(zuò)为酒店的(de)基层管理者,领班在正(zhèng)常情况(kuàng)下是管理者(zhě)的(de)第一个起步。在有的(de)人脱颖而出时(shí),有些人却在抱怨自己(jǐ)没有得到提升(shēng),这(zhè)两者的区别就(jiù)在于:态度(dù)不同。
2.修炼专业技能 ,所(suǒ)谓“干一行,专(zhuān)一(yī)行。”有其(qí)一定的道理(lǐ),酒店的管理者对酒店的专业知(zhī)识必须学(xué)精(jīng)、学(xué)透(tòu)才能够真正(zhèng)的带领(lǐng)员工工作,也是(shì)对员工负责任(rèn)的表现(xiàn)。
3.总结工作中的得与失 ,古语讲“逆水行(háng)舟,不(bú)进(jìn)则退。”即是提醒我们每天都要有所进步。想要有所(suǒ)进步,就要有(yǒu)所总结。这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒店业有一条大家都(dōu)熟知的公式:100-1=0.此公式体现的就是当客人(rén)在酒店消费的过(guò)程中有(yǒu)任何一(yī)个环节不(bú)满意(yì)的时候,那(nà)么此次客人的接(jiē)待是失败。
4.注重对下(xià)属的培养 ,判断一个酒店管理(lǐ)者是不是优秀,不仅仅看个人(rén)的能力有多强,同时也要看你的团队创(chuàng)造(zào)力有多大(dà)。所以在保障工作顺利完成的情况下,培养团(tuán)队成员的工作(zuò)能力也是管理(lǐ)者(zhě)的责任(rèn)之一。
5.学习使人进步(bù) ,管(guǎn)理酒店是一门(mén)学问,其中的(de)经(jīng)营更甚(shèn)。不(bú)同(tóng)的职(zhí)位上有侧(cè)重点不同的学问,领班(bān)、主管要更多(duō)的要在管(guǎn)理(lǐ)中(zhōng)下功夫;部门经理则不仅要考虑管理同时还需要考虑经(jīng)营。管理者职务越高,所承担的责任就越大。要不断的去(qù)学习(xí),多听,多看,多总结。